秋に旬をむかえてたくさんでまわるじゃがいもを
新しい食べかたで楽しんでみましょう。
とっても簡単にできることにくわえ、
おやつやおつまみ、お弁当にもぴったりなのもグッドです☆

1

フライパンをあたため、サラダ油をいれたら、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

2

じゃがいもはきれいに洗い、皮ごと蒸すか茹でるかする。全体に火が通ったら粗熱をとり、皮をむいてすりこぎかポテトマッシャーでつぶす。

3

ボウルに（1）の玉ねぎ、（2）のじゃがいも、すりおろしたしょうが、クミンパウダーをいれ、混ぜながら塩と胡椒で味をととのえる。

4

（3）の生地を、手で丸くまとめ、平たくつぶす。フライパンをあたため、サラダ油をいれたら、両面をこんがりと焼いていく。