ガスならではの強火で一気に炊き上げる!
ふっくら つやつや のご飯
昔から“ごはんはガスに限る!”って聞いてはいたけどホントなんですね。ガスならではの強火と厚釜で、一気に吹き上げるからごはん一粒一粒がふっくらつやつや!かまど炊きのおいしさ。
熱と水分をたっぷり与える、
かまど炊きのおいしさ!
ガスで炊いたごはんは冷めてもおいしい! お弁当にもピッタリです!
デンプンが糊状に変化することで、ごはん独特の粘りと旨みが生まれます。
ごはんのデンプン構造比較
炊きたて
ガス炊飯器はデンプンの表面が全体的になめらかになっていることから均等にα化がすすんでいますが、電気炊飯器は一部にザラザラした部分が見られ、α化にムラが起こっています。
冷めた状態
ガス炊飯器はデンプンの表面がなめらかでα化が変化しにくく、おいしさが保たれています。電気炊飯器はデンプンの表面が全体的にざらつき、β化がすすんでいます。
※資料:大阪ガス 資料:リンナイガス炊飯器カタログ
ご利用シーンに合わせて選べる3つのタイプ
タイマー付炊飯ジャー
タイマー機能や保温機能の他にもマイコン機能やコース選択等いろんな機能が登場しています!
炊飯機能 保温機能 タイマー機能
炊飯ジャー
炊飯機能 保温機能
炊飯器
炊飯機能